Olivier FOURCADET

Teaching Professor
department: Management
Campus de Cergy
+33 (0)1 34 43 32 65
Strategy – Sustainable development

Diplomas

  • 1995: Ph.D. in Applied and Agricultural Economics (University of Wisconsin–Madison United States of America)
  • 1989: M.Sc., Agri-Food Business Management (ESSEC Business School France)
  • 1987: Doctorat in Veterinary Medecine (École Nationale Vétérinaire d’Alfort France)
Career
Other Academic Appointments
    • 2020 – 2024 : Chaired Professor FOOD (ESSEC Business School France)
    • 2006 – 2010 : Chaired Professor Chaire Européenne Filière d’Excellence Alimentaire (ESSEC Business School France)
Full-time academic appointments
    • 2016 – Now : Teaching Professor (ESSEC Business School France)
    • 2007 – 2016 : Associate Teaching Professor (ESSEC Business School France)
    • 1999 – 2007 : Assistant Teaching Professor (ESSEC Business School France)
    • 1987 – 1988 : Assistant Professor in the contagious diseases, Epidemiology, Sanitary laws Department (École Nationale Vétérinaire d’Alfort France)
Other appointments
    • 1996 – 1997 : Research Director of the ESSEC IMIA Institute (ESSEC Business School France)
    • 1995 – 1996 : Research Director (Institut de Gestion Internationale Agro-alimentaire (IGIA) France)

Grants

  • 2019 : Regards croisés sur l’Imaginaire de la Robomobilité. Élargir le champ des possibles auprès de différentes parties prenantes et les préparer aux futures transformations Terrain : le secteur du tourisme (Ministère du Développement Durable et des Solidarités., France)

Conference Proceedings

Presentations at an Academic or Professional conference

Management

  • 2022 – Now : Future Casting (ESSEC Business School France)
  • 2021 – Now : Value Net Strategies (ESSEC Business School France)
  • 2020 – Now : Insights in Food Business Challenges (ESSEC Business School France)
  • 2020 – Now : SMART Tech For Food Business (ESSEC Business School France)
  • 2019 – Now : Alliances and Partnerships (ESSEC Business School France)
  • 2018 – Now : Competitive Strategy (ESSEC Business School France)
  • 2018 – Now : Strategy and Management (ESSEC Business School Morocco)
  • 2008 – Now : Sustainable Development in the Agrifood industries (ESSEC Business School France)
  • 2000 – Now : Strategy and Management (ESSEC Business School France)
  • 1998 – Now : Competitive Strategy (ESSEC Business School France)
  • 1975 – Now : Managing new product and process development (IZMA Poland)
  • 1975 – Now : Emerging Issues in the Agri-Food Industry (ESSEC – EME programme de formation – Coopération Agricole) (ESSEC Business School France)
  • 2020 – 2021 : Scenarii for the Future of Food (ESSEC Business School France)
  • 2005 – 2008 : “Building Brand Leadership in a Changing World” (Danone France)

Apprenticeship tutoring

  • 2010 – Now : Apprenticeship tutoring

Supervision of dissertation

  • 2010 – Now : Professional MS thesis Supervision
Professional activities
  • Consulting
    • 2022 – 2022: Expertise pour le compte de BpiFrance / Projet NaturaCaps (Bpifrance France)
    • 2022 – 2022: Expertise pour le compte de BpiFrance / Projet FoodPilot (Bpifrance France)
    • 2022 – 2022: Jury d’audition AAP Résilience et Capacité Alimentaire, FranceAgrimer (France Agrimer France)
    • 2022 – 2022: Jury d’audition AAP Résilience et Capacité Agroalimentaire, BPIFrance (Bpifrance France)
    • 2022 – 2022: Jury d’audition, Besoin Alimentaires de Demain, BpiFrance (Bpifrance France)
    • 2022 – 2022: Jury d’audition PIA – BPI France (Bpifrance France)
    • 2020 – 2020: Expertise pour le compte de BpiFrance / Projet PROCSEA (Bpifrance France)
    • 2019 – 2019: Concours d’Innovation – Expertise pour le compte de FranceAgrimer / Projet LinkedNutri (Bpifrance France)
    • 2019 – 2019: Expertise pour le compte de BpiFrance / Projet B2B – Local (Bpifrance France)
    • 2018 – 2018: Concours d’Innovation pour une Agriculture Innovante – Expertise pour le compte de FranceAgrimer / Projet Herbiscan (Bpifrance France)
    • 2018 – 2018: Expertise pour le compte de BpiFrance / Projet Numalim (Bpifrance France)
    • 2018 – 2018: Analyse de l’impact du changement de législation sur les activités deSYNGENTAAnalyse de l’impact du changement de législation pour SYNGENTA
    • 2017 – 2017: Projet ETIQITT.- Projets d’Investissement d’Avenir – Expertise pour le compte de France Agrimer (Ministère de l’agriculture France)
    • 2017 – 2017: Projet DEFI – Projets d’Investissement d’Avenir – Expertise pour le compte de France Agrimer (Ministère de l’agriculture France)
    • 2016 – 2016: Le projet IPSOL – Projets d’Investissement d’Avenir – Expertise pour le compte de France Agrimer (Ministère de l’agriculture France)
    • 2016 – 2016: Projet PARRASOL-Projets d’Investissement d’Avenir – Expertise pour le compte de France Agrimer (Ministère de l’agriculture France)
    • 2015 – 2015: Projet SOO – Projets d’Investissement d’Avenir – Expertise pour le compte de France Agrimer (Ministère de l’agriculture France)
    • 2015 – 2015: Projet FORCEMER – Projets d’Investissement d’Avenir – Expertise pour le compte de France Agrimer (Ministère de l’agriculture France)
    • 2014 – 2014: Ministry of Finance and Public accounts & Ministry of the Economy, Productive Recovery, and Digital -Opening presentation during the morning study: economic intelligence and future prospects in the sector of the agri-food ( France)
    • 2014 – 2015: Consulting to the board of the alliance between three agricultural cooperatives ( France)
    • 2014 – 2014: Bureauvéritas – Prospection of quality insurance and certifications in various sectors/ confidential. ( France)
    • 2014 – 2015: Member of the Steering Committee – Report : De nouveaux modèles pour les industries agroalimentaires / La fabrique de l’industrie & la SAF agr’Idées
    • 2013 – 2014: Member of the study group/ La fabrique écologique, Note : LE DÉFI DE LA RÉNOVATION ÉNERGÉTIQUE DES LOGEMENTS: Comment amplifier le passage à l’acte des ménages ( France)
    • 2008 – 2008: Buidling Brand Leadership in a Changing World IV ed.- Danone learning (Danone France)
    • 2007 – 2007: Buidling Brand Leadership in a Changing World III ed. – Danone learning (Danone France)
    • 2006 – 2006: Buidling Brand Leadership in a Changing World II ed.- Danone learning (Danone France)
    • 2006 – Now: INTERFEL – Workings of the fruits and vegetable tracks in France – the case of peaches and nectarines ( France)
    • 2005 – 2005: Buidling Brand Leadership in a Changing World I ed. – Danone learning (Danone France)
    • 1998 – 2005: Consulting for Groupe Carrefour ( France)
    • 1996 – 1997: Fermiers Landais: Project VisionS. Elaboration of a Vision Statement ( France)
    • 1996 – 1996: Project PHARE – EU: Quality Management in the Romanian Food Industries.
    • 1995 – 1995: Electronic Data System: Project EVEREST. Information System for R&D projects in the pharmaceutical industries
  • Member of a professional association, of an expert group or of a board of directors
    • 2022 – 2022: Jury d’Audition – Appel à Projet – BpiFrance (Bpifrance )
    • 2019 – Now: Membre Advisory Board (Vetools / Gamelle France)
    • 2019 – Now: Membre du Comité Scientifique (Centre National d’Appui aux pour la qualité de vie des étudiants en santé France)
    • 2014 – 2017: Membre du Conseil d’Administration (École Nationale Vétérinaire d’Alfort France)
    • 2014 – 2015: Membre of the steering committee on the competitivity of French companies (Companies in the Agri-Food Sector SAF) – La Fabrique de l’industrie et La Société des Agriculteurs de France. ( France)
    • 2012 – Now: Member of the Food Commission of the Société des Agriculteurs de France (Safagr’ Idées) ( France)
  • Other professional activity
    • 2019 – 2019: Keynote Address – Création de valeur dans l’industrie alimentaire – Ingrédients (Union des syndicats des industries des produits amylacés et de leurs dérivés France)
    • 2019 – 2019: Keynote Address- Création et partage de la valeur dans les filières agroalimentaires- Conférence pour le Compte de FranceAgrimer (Ministère de l’agriculture France)
    • 2018 – 2018: Keynote Address – SAP Workshop – Sustainable Food NetWork
    • 2018 – 2019: Membre du Comité de Pilotage FranceAgrimer – Etude e-Commerce
    • 2018 – 2018: Intervention (Ecrite) – Conférence- Sortir du Tout Antibiotique (Elevage)
    • 2017 – 2017: Membre du groupe de concertation du CNA “Bilan de la crise de l’ESB” (Conseil National de l’Alimentation France)
    • 2015 – 2016: Animation Méthodologique du Groupe de Travail Alimentation Numérique de l’ANIA
    • 2015 – 2016: Animation Méthodologique du Groupe de Travail Alimentation Numérique de l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires France)
Research activities
  • Member of an academic association
    • 2005 – 2018: Member, Academy of Management