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Actes d'une conférence (2008), Les entreprises coopératives agricoles, mutations et perspectives, SFER, pp. 1-14

Prix moyen de campagne en coopérative et couverture de risques de prix sur marchés à terme

Historiquement, les coopératives françaises de céréales et oléagineux paient la récolte de leurs adhérents au prix moyen de campagne. Cette méthode demeure la plus fréquente, même si le paiement au cours du jour et d'autres formules se sont développés. La recherche montre comment les coopératives peuvent tirer parti de l'augmentation de la volatilité des cours à l'aide de couvertures de risques de prix sur marchés à terme, compatibles avec un paiement au prix moyen de campagne

DECLERCK, F. and MAUGET, R. (2008). Prix moyen de campagne en coopérative et couverture de risques de prix sur marchés à terme. In: Les entreprises coopératives agricoles, mutations et perspectives. SFER, pp. 1-14.

Mots clés : #Céréales, #Couvertures-de-risques, #Marché-à-terme, #Oléagineux, #Option, #Options, #Prix-moyen, #Volatilité