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Actes d'une conférence (2009), 2009 IAMA World Food & Agribusiness Symposium Papers & Presentations, International Food & Agribusiness Management Association (IAMA)

Identifying possible futures in food chains

Les chefs d'entreprise et les responsables politiques font faire des prévisions pour estimer le résultat de leurs futures décisions et actions. Mais si les prévisions sont fondées sur le passé et le présent, les résultats peuvent être biaisés. Chaque décision individuelle doit être prise dans un environnement en évolution. Les changements possibles et les ruptures aussi bien que les tendances doivent être envisagés pour faire de la prospective. Deux méthodes sont souvent utilisées : les scénarios et les visions. Elles sont comparées en termes de qualité. Une application est menée en interrogeant les chercheurs internationaux en management agro-alimentaires qui ont fait part de leur vision sur l¿avenir du secteur.

DECLERCK, F., FOURCADET, O. and RICCI, S. (2009). Identifying possible futures in food chains. In: 2009 IAMA World Food & Agribusiness Symposium Papers & Presentations. International Food & Agribusiness Management Association (IAMA).

Mots clés : #Agro, #alimentaire, #Filière, #Prospective, #Techniques