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Communications dans une conférence (2007)

Halal Market in the European Union

Le marché du halal augmente en France à raison de 7 à 10% par an et la cnsommation de la viande halal est de l'ordre de 150 kg par tête et par an, ce qui en fait l'un des tout premiers pays occidentaux.

NESTOROVIC, C. (2007). Halal Market in the European Union.

Mots clés : #Union-Européenne, #Viande-halal