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Chapitres (2012), Food Value Chain Networks in the 21st Century, Editorial Agricola, pp. 113-133

Agricultural Price Volatility: Speculation and Regulation. Why And How Could Regulation of Agricultural Markets Be Improved?

La volatilité des prix agricoles est habituelle. Les spéculateurs sont utiles pour leur contribution essentielle à la liquidité du marché. Mais parfois, l'incertitude et les rumeurs conduisent à une spéculation excessive et une forte volatilité qui fait mal aux producteurs agricoles et transformateurs de produits alimentaires, et donc aux consommateurs, en particulier les pauvres. Le système agricole et alimentaire peut être amélioré en agissant sur quatre leviers : la transparence de l'information sur les récoltes et les stocks, une meilleure coordination des politiques agricoles internationales, une meilleure gestion de la liquidité sur les marchés à terme et davantage de recherche sur les causes de spéculation excessive.

DECLERCK, F. (2012). Agricultural Price Volatility: Speculation and Regulation. Why And How Could Regulation of Agricultural Markets Be Improved? In: Food Value Chain Networks in the 21st Century. 1st ed. Editorial Agricola, pp. 113-133.

Mots clés : #Agriculture, #Matière-première, #Prix, #Réglementation, #Speculation, #Volatilité