Retour aux résultats

OBLE Frédéric

Département : Marketing
Professeur enseignant
Campus de Cergy

Contact

Biographie

Après 2 années passées au CREDOC en tant que chargé d'étude (enquêtes CCAF), Frédéric Oble est professeurà l'ESSEC au Département Marketing. Spécialiste du marketing BtoC et des études Marketing, il a formé au Marketing plusieurs centaines d'étudiants au sein de plusieurs programmes (ESSEC Grande Ecole, Mastères Spécialisés, Formation permanente). Il est très investi dans le développement pédagogique : création de MOOC, écriture de cas marketing multi-médias, innovation pédagogique, animation et coaching.

Il dirige le Mastère Spécialisé Management International Agro-alimentaire depuis 1997. Il est titulaire d'un doctorat de 3e cycle en Génie des Systèmes Industriels, et d'un diplôme Ingénieur de l'ENSAIA.

Récemment, il a contribuéà l'écriture de chapitres pour la version française de « Principes de Marketing » de Gary Amstrong & Philip Kotler aux Editions Pearson 2019 (14ème édition), et termine actuellement la rédaction d'un ouvrage marketingà paraître aux Editions Vuibert « Pro en Marketing » (2019).

Diplômes

  • 1992 : Doctorat en Génie des Systèmes Industriels (Lorraine INP, France )
  • 1984 : Diplôme d'Etudes Approfondies (D.E.A.) en Gestion Industrielle (Lorraine INP, France )
  • 1984 : Diplôme d'Ingénieur en "Génie des Systèmes Industriels" (Lorraine INP, France )
  • 1983 : Diplôme d'Ingénieur Agronome (Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires (ENSAIA), France )

Certificats

  • 2020 : Food Waste Prevention (LightBlue, Thaïlande)

Carrière

    Positions académiques principales

    • 1989 - présent : Professeur et Consultant (Institut de Gestion Internationale Agro-alimentaire (IGIA), France)
    • 2016 - présent : Professeur enseignant (ESSEC Business School, France)
    • 2007 - 2016 : Professeur enseignant associé (ESSEC Business School, France)
    • 1996 - 2007 : Professeur enseignant assistant (ESSEC Business School, France)
    • 1986 - 1989 : Enseignant assistant (UFR GSI, France)

    Autres positions académiques

      • 2020 - présent : Co-Directeur Chaire Food Business Challenges (ESSEC Business School, France)
      • 1997 - 2019 : Directeur académique Mastère Spécialisé en Management International Agro-alimentaire (ESSEC Business School, France)
      • 2013 - 2018 : Directeur Académique PMS Marketing et Développement commercial (ESSEC Business School, France)

    Positions professionnelles

    • 1988 - 1989 : Chargé d'études dans l'Equipe prospective de la Consommation (Centre de Recherche et d'Etude pour l'Observation des Conditions de vie (CREDOC), France)

Articles

Livres

Chapitres

Etudes de cas déposées

Articles ou vidéos de vulgarisation

Activités de recherche

    Membre d'une association académique

  • 2003 - présent : Membre de l'Association Française de Marketing (AFM)

Activités professionnelles

    Consulting

  • 1997 - présent : Partenaire ANIA (Association Nationale des Industries Agro-alimentaires) via le MS MIA
  • 2004 - 2007 : Projet concerté avec HEC Montréal - Marchés potentiels domestiques (CANADA) et d’exportation (USA, FRANCE) pour les aliments fonctionnels et sur l’analyse des variables qui influencent l’évaluation de ces produits chez les consommateurs.
  • 1995 Recherche de mécanismes économiques favorisant la réduction à la source des emballages dans les IAA. (Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche / ADEME).
  • 1993 Analyse du marché des salades en restauration hors-foyer (Etude confidentielle).
  • 1993 Etude de marché en vue du lancement d'un nouvel aliment pour animaux familiers (Etude confidentielle).
  • 1993 Etude du linéaire viande de boeuf en GMS pour l'an 2000 - Tests de marché : identification des attentes des consommateurs en matière de qualité de la viande bovine vendue en grande surface au rayon libre-service, (Ministère de l'Agriculture - DGAL / CODIVIAL).
  • 1992 Etude de marché des abats transformés en France : perception, motivations/freins, attentes, comportement d'achat, comportement de consommation (Etude confidentielle).
  • 1991 Etude de marché sur les compléments nutritionnels en vue du lancement d'une nouvelle gamme (Etude confidentielle).
  • 1991 Etude des modalités de mise en marché des produits "nutrition-santé" ; Exemple des produits laitiers sans cholestérol, et des conséquences économiques sur la filière lait (Ministère de l'Agriculture - D.G.AL.)