Frédéric OBLE

Professeur enseignant
department: Marketing
Campus de Cergy
+33 (0)1 34 43 32 63
Biographie

Après 2 années passées au CREDOC en tant que chargé d'étude (enquêtes CCAF), Frédéric Oble est professeurà l'ESSEC au Département Marketing. Spécialiste du marketing BtoC et des études Marketing, il a formé au Marketing plusieurs centaines d'étudiants au sein de plusieurs programmes (ESSEC Grande Ecole, Mastères Spécialisés, Formation permanente). Il est très investi dans le développement pédagogique : création de MOOC, écriture de cas marketing multi-médias, innovation pédagogique, animation et coaching.

Il a dirigé le Mastère Spécialisé Management International Agro-alimentaire de 1997 à 2019. Il est titulaire d'un doctorat de 3e cycle en Génie des Systèmes Industriels, et d'un diplôme Ingénieur de l'ENSAIA. Il dirige aujourd'hui la chaire Food Business Challenges avec son collègue Olivier Fourcadet.

Récemment, il a contribuéà l'écriture de chapitres pour la version française de « Principes de Marketing » de Gary Amstrong & Philip Kotler aux Editions Pearson 2019 (14ème édition), et a publié aux Editions Vuibertun ouvrage marketing « Pro en Marketing » (2019).

Certificats

  • 2020: Food Waste Prevention (LightBlue Thaïlande)

Diplômes

  • 1992: Doctorat en Génie des Systèmes Industriels (Lorraine INP France)
  • 1984: Diplôme d’Ingénieur en « Génie des Systèmes Industriels » (Lorraine INP France)
  • 1984: Diplôme d’Etudes Approfondies (D.E.A.) en Gestion Industrielle (Lorraine INP France)
  • 1983: Diplôme d’Ingénieur Agronome (École Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires (ENSAIA) France)
Carrière
Autres positions académiques
    • 2020 – 2024 : Co-Directeur Chaire Food Business Challenges (ESSEC Business School France)
    • 2013 – 2018 : Directeur Académique PMS Marketing et Développement commercial (ESSEC Business School France)
    • 1997 – 2019 : Directeur académique Mastère Spécialisé en Management International Agro-alimentaire (ESSEC Business School France)
Positions académiques principales
    • 2016 – Présent : Professeur enseignant (ESSEC Business School France)
    • 2007 – 2016 : Professeur enseignant associé (ESSEC Business School France)
    • 1996 – 2007 : Professeur enseignant assistant (ESSEC Business School France)
    • 1989 – 1996 : Professeur et Consultant (Institut de Gestion Internationale Agro-alimentaire (IGIA) France)
    • 1986 – 1989 : Enseignant assistant (Université de Nancy France)
Positions professionnelles
    • 1988 – 1989 : Chargé d’études dans l’Equipe prospective de la Consommation (Centre de Recherche et d’Etude pour l’Observation des Conditions de vie (CREDOC) France)

Etudes de cas déposées

Interviews : Emission radio – TV – presse écrite

Autre discipline

  • 2021 – Présent : Entrepreneurship 2 (ESSEC Business School France)
  • 2020 – Présent : Learning Together (ESSEC Business School France)
  • 2020 – Présent : Comprendre et changer le monde (ESSEC Business School France)
  • 2017 – Présent : SIM FIRM (ESSEC Business School France)
  • 2016 – Présent : Global Challenge (ESSEC Business School France)
  • 2013 – Présent : Expérience projet (ESSEC Business School France)

Marketing

  • 2021 – Présent : The world of food challenges and champions (ESSEC Business School France)
  • 2020 – Présent : Building scenarii for the future of food (ESSEC Business School France)
  • 2020 – Présent : Insights on food challenges (ESSEC Business School France)
  • 2020 – Présent : A journey to better nutrition (ESSEC Business School France)
  • 2020 – Présent : La distribution alimentaire : quels enjeux pour les agriculteurs ? (IFOCAP France)
  • 2020 – Présent : Etudes et Recherche en marketing (ESSEC Business School France)
  • 2019 – Présent : Marketing Management (ESSEC Business School France)
  • 2017 – Présent : Etudes Marketing (ESSEC Business School Maroc)
  • 2017 – Présent : Rechercher l’insight client (ESSEC Business School France)
  • 2014 – Présent : Évolution des consommateurs et enjeux pour les marques dans le secteur alimentaire (ESSEC Business School France)
  • 2009 – Présent : Introduction au Marketing (ESSEC Business School France)
  • 2020 – 2021 : Les études en Marketing (ESSEC Business School France)
Activités professionnelles
  • Membre d’une association professionnelle, d’un groupe d’experts ou d’un conseil d’administration
    • 2017 – 2021: Expert (AgroAlia )
    • 1997 – Présent: Partenaire ANIA (Association Nationale des Industries Agro-alimentaires) via le MS MIA (Association Nationale des Industries Alimentaires France)
  • Consulting
    • 2004 – 2007: Projet concerté avec HEC Montréal – Marchés potentiels domestiques (CANADA) et d’exportation (USA, FRANCE) pour les aliments fonctionnels et sur l’analyse des variables qui influencent l’évaluation de ces produits chez les consommateurs.
    • 1995 – 1995: Recherche de mécanismes économiques favorisant la réduction à la source des emballages dans les IAA. (Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche / ADEME).
    • 1993 – 1993: Analyse du marché des salades en restauration hors-foyer (Etude confidentielle).
    • 1993 – 1993: Etude de marché en vue du lancement d’un nouvel aliment pour animaux familiers (Etude confidentielle).
    • 1993 – 1993: Etude du linéaire viande de boeuf en GMS pour l’an 2000 – Tests de marché : identification des attentes des consommateurs en matière de qualité de la viande bovine vendue en grande surface au rayon libre-service, (Ministère de l’Agriculture – DGAL / CODIVIAL).
    • 1992 – 1992: Etude de marché des abats transformés en France : perception, motivations/freins, attentes, comportement d’achat, comportement de consommation (Etude confidentielle).
    • 1991 – 1991: Etude de marché sur les compléments nutritionnels en vue du lancement d’une nouvelle gamme (Etude confidentielle).
    • 1991 – 1991: Etude des modalités de mise en marché des produits « nutrition-santé » ; Exemple des produits laitiers sans cholestérol, et des conséquences économiques sur la filière lait (Ministère de l’Agriculture – D.G.AL.)
Activités de recherche
  • Membre d’une association académique
    • 2003 – Présent: Membre de l’Association Française de Marketing (AFM)